Dans notre région, organiser un événement peut parfois ressembler à un véritable casse-tête. Entre la recherche du traiteur, du pâtissier et la coordination de tous les prestataires, on se retrouve vite débordés. C’est exactement pour cette raison que La Table d’Emna m’a séduite ! Ce traiteur basé à Wattrelos propose une solution clé en main qui combine le sucré et le salé en une seule commande. Fini le stress de multiplier les contacts, La Table d’Emna s’occupe de tout et livre sur toute la MEL !
Une histoire de famille et de passion derrière La Table d’Emna
Derrière ce joli nom se cache Manal, une jeune femme souriante, pleine de peps et avec un don certain pour la cuisine qui réunit. Maman de deux jeunes enfants, c’est Emna, sa fille, qui lui a inspiré cette cuisine savoureuse, dans le respect du fait maison, l’amour de l’artisanat et la recherche de produits de qualité. Comme Manal le dit si bien : « C’est un hommage doux et discret à ma fille, Emna, à qui je dédie chaque création avec la même attention que je porterais à sa propre fête ! ».
Depuis 6 ans, cette maman autodidacte s’est perfectionnée dans l’art de proposer des mets aussi gourmands que généreux avec une attention toute particulière portée aux détails et à l’esthétique, comme en témoignent ses layer cakes pour les anniversaires des petits (et des grands), mais aussi ses bouchées salées, qui nous font voyager !
Passer par La Table d’Emna, c’est faire appel à une cuisine avec une production raisonnée, loin des standards industriels où la qualité et la fraîcheur ne sont pas toujours au rendez-vous. Manal privilégie avant tout les commerçants et producteurs locaux pour une cuisine authentique où la provenance des aliments a toute son importance, toujours dans une optique de totale transparence !
Des formules sucrées-salées complètes pour vos réceptions
Ce qui distingue La Table d’Emna des autres traiteurs, c’est son concept all inclusive avec des formules sucrées-salées bien pensées qui simplifient l’organisation de vos célébrations. Exit les multiples prestataires ! Ici, vous pouvez commander des mignardises salées faites maison et un gâteau d’anniversaire sur le thème favori de votre petit loup pour le dessert, le tout dans un style champêtre et pastel qui fait mouche sur votre table. La Table d’Emna vous propose deux formules sucrées-salées.
La formule 12 personnes à 129€
Cette formule comprend un layer cake de plus de 15 cm décoré avec soin (parmi une sélection de parfums que nous découvrirons juste après) et 36 bouchées salées à composer selon vos envies : 3 variétés au choix parmi la carte de bouchées maison, soit 3 pièces par personne.
La formule 20 personnes à 199€
Recommandée pour les plus grands rassemblements, cette formule propose un layer cake de plus de 20 cm ou un number cake de deux chiffres de 30 cm, créé selon le thème de votre événement, accompagné de 60 bouchées salées sur le même principe que l’autre formule.
Cette approche nous épargne bien des tracas, plus besoin de jongler entre plusieurs traiteurs, de vérifier que les livraisons arrivent bien au bon moment, ou de stresser sur la coordination. Tout arrive ensemble et magnifiquement présenté pour votre réception.
Des layer cakes personnalisés et faits maison pour vos anniversaires
Les layer cakes de Manal méritent qu’on s’y attarde justement. Réalisés à partir d’un biscuit génoise moelleux, aromatisé à la vanille ou au cacao selon le parfum, ils sont garnis de crèmes légères, fruitées ou gourmandes et recouverts d’une crème au beurre savoureuse et subtilement dosée.
Cinq parfums intemporels sont disponibles toute l’année :
- Ganache chocolat au lait praliné pour tous les inconditionnels du chocolat
- Ganache montée vanille & framboise pour un mariage réussi entre douceur vanillée et acidité du fruit rouge
- Crème montée coco & curd mangue passion pour s’évader vers les tropiques
- Ganache spéculoos & éclats de biscuit, une gourmandise épicée et réconfortante
- Crème montée vanille, pécan & caramel, le trio gagnant pour une explosion de textures en bouche
S’ajoute à ces classiques une saveur éphémère qui varie selon la saison et l’inspiration du moment. Actuellement, c’est la « Fraise façon fraisier » qui met en avant de belles fraises de saison.
Manal travaille le design de chaque gâteau en concertation avec vous, selon le thème de votre fête et vos goûts (ou ceux de vos enfants). Elle peut agrémenter vos layer cakes d’une personnalisation plus approfondie (impression alimentaire, toppers thématiques, décoration florale) selon son stock disponible, avec un tarif variable en fonction de l’élément choisi.
Pour les plus grandes occasions, qui demandent une attention toute particulière, comme un baptême ou un mariage, elle propose des créations entièrement sur mesure : décors spécifiques, structures uniques ou encore créations d’exception. Ces réalisations font l’objet d’un devis adapté, toujours communiqué en toute transparence et avec la même exigence de qualité que pour ses formules standard.
Un plateau de bouchées salées maison pour tous les goûts
Les bouchées salées constituent l’autre pilier de cette offre avec un trio savoureux à composer selon vos préférences. Chaque formule inclut 3 pièces salées par personne, parmi une sélection soigneusement élaborée. Et il y en a pour tous les goûts ! Servi en format dégustation, ce plateau de bouchées salées propose des options viande, poisson et végétariennes.
Côté viande, on trouve des classiques revisités comme la quiche Lorraine, les mini burgers (beef ou pink chicken), les wraps crispy poulet sauce miel moutarde, les hot dog à l’américaine ou encore les mini pitas orientaux.
Les végétariens ne sont pas en reste avec des tartelettes légumes du soleil, des navettes chèvre miel, des samosas indiens aux légumes, des verrines orientales chakchoukha & fromage frais ou encore des mini pizza Di Buffala, ces deux derniers étant en supplément.
Enfin pour les amateurs de poisson, les poke bowls saumon ou crevette, les mini bagels saumon & fromage frais ou encore les navettes thon citron confit sauront trouver leur public !
Toutes ces mignardises sont confectionnées maison avec des ingrédients de qualité. Même les pains sont faits maison, un détail qui fait toute la différence ! Certaines recettes plus élaborées peuvent faire l’objet d’un supplément, toujours communiqué à l’avance. Manal renouvelle régulièrement sa carte selon les produits de saison afin de continuer à vous surprendre, et surtout, vous garantir une cuisine toujours raisonnée.
Un traiteur pour anniversaire, baby shower, baptême… avec une livraison possible sur toute la MEL !
La Table d’Emna couvre une large gamme d’événements : anniversaires, baby showers, baptêmes, brunchs familiaux ou fêtes entre amis. Cette polyvalence en fait une option particulièrement intéressante pour ceux qui organisent régulièrement des rassemblements familiaux ou amicaux.
Si vous recevez plus de 20 personnes ou souhaitez une personnalisation particulière du gâteau ou des mignardises, n’hésitez pas à la contacter pour obtenir une proposition sur mesure, adaptée à vos besoins spécifiques et au type de célébrations que vous organisez.
Cupcakes, cakes familiaux et autres petits plus qui font la différence
La Table d’Emna propose également des extras pour compléter votre formule événement. Ces extras sont aussi disponibles à l’achat seul en respectant un panier supérieur à 100€ :
- Cupcakes à partager autour d’un café (boîte de 6 pour 12€, boîte de 8 pour 14€),
- Cakes familiaux au citron, chocolat ou marbré (6 à 8 parts pour 10€)
- Bouchées salées supplémentaires pour les invités plus gourmands oui, on a tous un membre de notre famille que l’on préfère avoir en photo qu’à table ! (12 pièces à 22€, 20 pièces à 35€ ou 30 pièces à 50€).
Comment commander chez La Table d’Emna ?
Pour une formule standard 12 ou 20 personnes, pensez à vous y prendre au moins 7 jours à l’avance pour des raisons d’organisation. Manal confirme chaque demande selon son planning en cours, alors n’hésitez pas à la contacter rapidement pour vous assurer de sa disponibilité.
Si votre commande nécessite une personnalisation plus poussée ou que le nombre de vos convives est supérieur à 20 personnes, comptez au minimum 14 jours de délai pour garantir une réalisation dans les meilleures conditions. Les créations sur mesure nécessitent un temps de confection plus long afin de correspondre parfaitement à vos attentes.
Côté règlement, Manal vous facilite la vie en acceptant les virements bancaires, PayPal ou les espèces. Un acompte de 40% vous sera demandé pour valider votre commande, le reste étant à régler le jour de la livraison ou du retrait.
Pour les changements de dernière minute (moins de 72h avant l’événement), l’acompte reste acquis. Après tout, Manal aura déjà commencé à préparer vos petites merveilles !
Pour récupérer votre commande, deux options s’offrent à vous : le retrait en main propre à Wattrelos (l’adresse précise vous sera communiquée après confirmation) ou la livraison à domicile moyennant une participation de 5€ dans un rayon de 5 km autour de Wattrelos et 10€ pour le reste de la métropole lilloise.
Récapitulatif des tarifs des formules sucrées-salées et des extras
Les formules principales :
- Formule 12 personnes : 129€ (layer cake + 36 mignardises salées)
- Formule 20 personnes : 199€ (layer cake ou number cake + 60 mignardises salées)
Les extras :
- Cupcakes : 12€ les 6 pièces, 14€ les 8 pièces
- Cakes familiaux au citron, chocolat ou marbré (6 à 8 parts) : 10€
- Mignardises salées supplémentaires : 22€ les 12, 35€ les 20, 50€ les 30
Livraison :
- 5€ dans un rayon de 5 km autour de Wattrelos
- 10€ dans le reste de la métropole lilloise
Avec La Table d’Emna, Manal a su créer un service qui nous fait gagner du temps tout en nous garantissant la qualité du fait maison. En tant que maman, on sait à quel point une grande occasion qui rassemble les personnes qu’on aime le plus, peut être vraiment stressante à organiser, d’autant plus quand on doit cuisiner pour tout le monde (j’entends par là, en prenant en compte le régime alimentaire de chacun).
C’est pourquoi La Table d’Emna est une belle découverte qui mérite toute notre attention pour nos prochaines célébrations ! Maman de deux jeunes enfants, je trouve le concept juste génial, car il évite des allers-retours inutiles entre différents prestataires et garantit une qualité irréprochable avec des produits faits avec amour grâce à une production authentique qui fait fonctionner les commerces de proximité !
Infos pratiques
📍 Basée à Wattrelos, livraison dans la métropole lilloise
📞 06 95 87 82 95
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Manal directement sur Instagram @latabledemna, par WhatsApp ou par mail. Plus d’infos sur : la-table-demna.webnode.fr
Si vous êtes à Tourcoing ou dans ses alentours et que vous cherchez un prestataire digne de confiance pour les événements qui vous tiennent à cœur, je ne peux que vous recommander La Table d’Emna !
